我和三禾手作食坊主廚Hank的交情
就要從這篇說起👇🏻
因著這樣的緣分
加上我之前太常去宜蘭包棟、住宿🤣
他也邀請我跟先生參觀了他工作室、農地
📷那天的隨手拍影片
回到台北後，透過關注他的臉書所分享的田邊日記，看到他們與大自然的接觸，
養小鵝、小鴨、還搭了雞舍；尤其在三級警戒居家防疫的日子，真的好生羨慕。
📷照片取自三禾手作食坊FB
在今年六月中推出了三禾手作風味醬2.0，我就收到了一組神隊友七日醬組。
❗️必須說一個插曲，當時三級警戒，物流都忙得不可開交，假日不接受低溫宅配，Hank決定自己開車親送，7:00am 就送到我們家，真的很感謝。
既然在六月中就收到了，居然拖稿到八月😱，原諒我防疫期間跟，小孩關在家真的太慘烈了。中間我有在限時動態中分享我的料理，有些朋友就問過我這組醬料，當時也很認真的回覆，現在總算寫好了一篇文章來介紹了！
什麼是神隊友七日醬組？
前一陣子兩個多月的三級警戒，居家防疫期間，自煮管理盛行，人人都被逼到極限，晉身主廚，每天要煮什麼真的很困擾。
七日醬料組就是來幫助你的料理神隊友
✅共有八種口味
✅煮拌炒一罐搞定
✅你家常料理、大廚口感的美味
✅0失敗的體驗
中餐西餐一次滿足，不需要看食譜了，也省去醬料熬煮的繁瑣過程，輕鬆上菜。
每種口味約1-2人份，適合一餐的份量；我們家兩大一小，有的還用到兩餐呢。
我先分享一下我的料理習慣，我本身也不是很會煮飯，尤其台式料理；所以我有入手一台幫手小美機，現在又有料理神隊友，真的不用動腦了，調味料、鹽巴都不用加，風味醬料放進去就對了。
點擊目錄連結：
💁🏼♀️先來看看我的開箱影片
八種口味如下(可直接點選醬料看菜色)：
接下來要分享一下我的拿手菜&醬料搭配
👩🏻🍳金莎醬燒蝦⭐️華麗金沙醬
鹹蛋黃是我的最愛，本人跟名字一樣亮麗的醬料，任何料理冠上“金沙”兩個字，我都買單，煮粥也很搭喔。
這個醬不得了，滿滿茄紅素精華濃縮，省去熬煮的時間，直接享用現成的美味。
我使用在台灣版的牛肉羅宋湯食譜，”甜味”來自洋蔥、西洋芹，“酸味”和”紅色”來自蕃茄。在全聯買得到的牛肋條，除了牛蕃茄外，食譜中需要加入蕃茄醬及蕃茄糊，既然有Hank熬煮的蕃茄蔬菜濃縮精華，就全部倒下去吧，不要客氣！
非 常 好 喝 😋挑食女兒會喊：我還要！
👩🏻🍳青醬帕里尼⭐️一心六葉極龜毛青醬
不覺得醬料名字很特別嗎？因為Hank很堅持，只取紅骨九層塔每一株最上面的一心六葉處使用，製作出龜毛青醬。
疫情期間最常做的早餐就靠青醬了，我喜歡青醬，但很怕奶味太重，這罐完全沒有這個問題，我也拿來做帕里尼，特別好吃。我使用全聯閱讀麵包的英格蘭堡，抹上青醬，再夾上鮪魚玉米，熱壓吐司機一壓，完全不輸給外面賣的。
給先生享用的，我就會再加上起司片，熱壓融合後，更道地，更美味。
👩🏻🍳白醬花椰菜炒玉米筍⭐️雪白醇奶醬
先聲明，我是非常害怕奶製品的人，我無法嚐口感，所以基本上在我們家不會有任何白醬料理出現。先生總算有機會在家裡吃到白醬料理了，除了在早餐的帕里尼加上一點醇奶醬，連他最愛的花椰菜炒玉米筍，加上一匙，立刻變高級西餐。
👩🏻🍳辣椒拌炒米粉⭐️豬油蒜味辣椒
從備料、煉豬油、炒香、收水，至少花了四小時以上，成為一款萬用百搭辣醬。很適合直接拌食，任何時候都可以來一點辣味點綴。老實說我不太能吃辣，但很喜歡加一點辣來提升香味；我覺得辣度是滿帶勁，我只能加一點點🤏 不太能吃辣的人要自己斟酌份量喔。
在家防疫每週必備，肉絲炒米粉，是快速上桌的平民美食，拌上豬油蒜味辣椒，米粉不自覺也多吃了幾碗，愛辣的先生也吃得很盡興。
我們家每天還有一道必備料理，炒花椰菜玉米筍；我的先生特別愛，還誇口說每天都可以只吃這道菜！現在可以隨意幫先生變換口味，加入華麗金沙醬、豬油蒜味辣椒、雪白醇奶醬都是很好的選擇喔。
👩🏻🍳星星肉燥拌飯 ⭐️復刻阿嬤古早味
古早味的肉燥是Hank親自挑選溫體黑毛豬背版油，低溫慢煉出金黃色澤的豬油渣，再調製而成；直接拌飯、拌麵就很好吃。想要來一點不一樣，加入切丁秋葵拌炒，小朋友也買單。
👩🏻🍳照燒雞腿⭐️日式禪意照燒
照燒雞腿也是我常做的一道菜，有一個但書就是可能鍋底會焦，我都會最後才煮這道菜；這次嘗試後，不僅鍋底沒有焦黑，雞肉也很入味，而且不會過鹹、過甜，味道很好。
👩🏻🍳三杯杏鮑菇⭐️胡麻塔香三杯醬
過去嘗試幾次三杯料理，但烹煮黑麻油總是會產生苦味；這罐三杯醬畫繁為簡，在家即可還原熱炒店的三杯風味。
⭐️三禾所製作的醬料，皆為天然食材製成，材取用自農與小農，並採手工熬煮製作，
產量有限，用心製程時間較久，請耐心等候。
神隊友七日醬組：$480
小罐裝：不分口味，每罐$120
大罐裝：不分口味，每罐$180
七日醬:70g一盒，1~2人份/餐
大罐230ml，5~7人份
小罐120ml，3~4人份
容器使用
三禾風味醬採用的容器都是可重複使用、可回收♻️的環保材質喔！
📍大罐、小罐使用玻璃瓶裝
📍神隊友7日醬組使用耐酸鹼、耐熱、可微波、可回收的PP5醬料盒。
使用後的醬料杯，還可以拿來分裝大、小瓶的醬料，部份冷凍、部份冷藏，方便料理喔！
💁🏼♀️訂購請洽
📌官網連結：https://www.3her.tw/
📌官方Line帳號：@292eamly
官網也上除了有，Hank手作風味醬 ，還有Hank 嚴選食材可以挑選。
現在是【加州鱸魚】、【宜蘭無毒白蝦】
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～其實每一道醬料背後都有廚師Hank的理念，
他想將健康、簡單、天然的料理概念，呈現給大家，並且延續手作的精神。～
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🔔 第一次要辦抽獎活動囉
⭐感謝三禾主廚Hank提供抽獎贈品，抽出兩組【神隊友七日醬組】
📌活動內容
完成以下3步驟即可參加抽獎
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⭐️活動時間：即日起到8/20，8/21抽出兩位得獎者
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⚠️得獎名單將於8/21 (六)公佈於粉絲專頁，並以私訊方式通知。
（若三天之內未回應領獎則視同放棄呦）
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